Быстродействующие охладители

Быстродействующие кулеры для воды

Подача охлажденной воды в миксер обеспечивает поддержание желаемой конечной температуры теста независимо от внешних условий окружающей среды. Раздельный контур охлаждения быстродействующих водоохладителей обеспечивает максимальную гигиеничность и снижение энергопотребления.

Узнать подробнее

Охлажденная вода для приготовления высококачественного теста

Подача охлажденной воды в миксер гарантирует, что тесто всегда будет иметь желаемую конечную температуру, независимо от внешних условий окружающей среды. Это позволяет получать неизменно высококачественный конечный продукт в любое время, даже при использовании автоматического оборудования.

Система косвенного охлаждения

Холодильный контур охлаждает воду, хранящуюся в резервуаре, доводя её температуру до 0 °C для частичного замерзания. Сама вода, подлежащая охлаждению, циркулирует внутри змеевика, погруженного в этот резервуар с водой температурой 0 °C и льдом , быстро охлаждаясь по мере движения. Эта система позволяет охлаждать используемую воду, постоянно поддерживая её в отдельном контуре, что предотвращает возможные риски загрязнения воды.

Преимущества быстродействующих водоохладителей

Компактный

Уменьшенный в размерах, можно повесить на стену

Максимальная гигиена

Вода циркулирует по замкнутому контуру

Энергосбережение

Насос не требуется, так как используется только давление водопровода

Доступные модели

Доступные модели быстродействующих водоохладителей различаются по максимальному количеству охлажденной воды, которое они могут подать за один цикл . Между двумя последовательными циклами необходимо подождать 15 минут, чтобы вода в резервуаре успела остыть до 0 °C.

Производительность за час рассчитывается с учетом 4 возможных разгрузок в течение одного часа . Все значения, приведенные в таблице, относятся к воде с температурой +18°C, охлаждаемой до +3°C при температуре окружающей среды +32°C.